Cacao, café y dulces: talleres para probar y hacer
Del grano a la taza: visita con cita el taller bean-to-bar de Chocolate Metiche, muele cacao y prepara pozol y tascalate en Pochtecas, agenda una cata de chocolate en Tlaquepaque, aprende arte latte o métodos de extracción en Chapalita y baña manzanas en chocolate en un curso de repostería en Zapopan. Los talleres de café van de $300 a $950; casi todo se aparta con anticipación.
Por Equipo SalidaLocal
1Chocolate Metiche
Visita con cita a un taller bean-to-bar y cata de tres chocolates
Chocolate Metiche
Visita con cita a un taller bean-to-bar y cata de tres chocolates
Chocolatería tapatía que hace chocolate desde el grano (bean to bar). Con cita previa puedes visitar su taller: la experiencia incluye historia del chocolate, recorrido y cata de tres chocolates con té de cacao. Su barra está en Av. José María Morelos 2256, Arcos Vallarta. Agenda al (33) 3450 2495 o en hola@chocolatemetiche.com.
Chocolate Metiche
2Pochtecas Chocolate Artesanal
Taller de cacao para moler y preparar chilate, pozol y tascalate en el Centro
Pochtecas Chocolate Artesanal
Taller de cacao para moler y preparar chilate, pozol y tascalate en el Centro
Chocolatería artesanal en el andador Coronilla 20, entre Hidalgo y Morelos, en el Centro. Su fundadora, Inés, guía un taller de cacao para grupos de hasta 10 personas (12 años en adelante): cata de cacao y luego mueles y preparas tú mismo bebidas tradicionales como chilate, pozol y tascalate. Fechas y reservas por su Facebook.
Pochtecas Chocolate Artesanal
3Cristina Taylor Chocolatería Artesanal
Catas de chocolate artesanal en el centro de Tlaquepaque
Cristina Taylor Chocolatería Artesanal
Catas de chocolate artesanal en el centro de Tlaquepaque
Chocolatería artesanal en el centro de Tlaquepaque, en Reforma 39, con otro local en Juárez 145. Ofrece catas de chocolate que se agendan por WhatsApp desde su sitio, porque el calendario en línea no siempre muestra fechas abiertas. Abre de lunes a domingo de 10:00 a 17:00.
Cristina Taylor Chocolatería Artesanal
4Coffee Station
Talleres cortos de cata, métodos y arte latte en Chapalita
Coffee Station
Talleres cortos de cata, métodos y arte latte en Chapalita
Escuela y barra de café en Av. Chapalita 814. Sus talleres son prácticos y cortos: apreciación y cata de café (2.5 horas, $700), métodos de extracción ($700) y arte latte (3.5 horas, $950); el curso de barista cuesta $2,800. En octubre de 2026 programó frappés el miércoles 21, arte latte el jueves 22 y matcha el sábado 24. Inscripciones en su sitio.
Coffee Station
5Dan's Café
Sesiones grupales para aprender métodos de café en Chapalita
Dan's Café
Sesiones grupales para aprender métodos de café en Chapalita
Cafetería de especialidad en Av. Guadalupe 1140, Chapalita, que organiza sesiones grupales para preparar mejor café en casa. La de «Métodos del café» (sábado 24 de enero de 2026, de 12:00 a 13:00, $300) enseñó Chemex, V60, AeroPress y prensa francesa. Pregunta en barra por la próxima. Abre de lunes a sábado de 9:00 a 20:00.
Dan's Café
6Zona Repostera
Cursos de repostería de una tarde en Zapopan, con chocolate de temporada
Zona Repostera
Cursos de repostería de una tarde en Zapopan, con chocolate de temporada
Taller de repostería en Gral. Pablo Quiroga 10-A, colonia Seattle, Zapopan, con cursos prácticos de una tarde. En octubre de 2026 hubo manzanas encantadas ($800, viernes 16 de 15:00 a 19:00), cupcakes ($700, viernes 23) y «Dulce Ofrenda» ($1,100, domingo 25); en noviembre siguen roles de canela ($500, viernes 6), cursos dominicales de 11:00 a 15:00 ($1,200 a $1,500) y gelatinas los jueves de 16:00 a 20:00 ($750). Apartas con $300 por WhatsApp al 33 2807 2243.
Zona Repostera